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发布时间:2019-11-23 06:45:28    新闻来源:茶文化   浏览次数:169

  更令人惊愕的是,本以为这个是件令人悲伤的“新鲜事”,没想到这样的现象已经持续多年,并且遍布各大山头和村寨,可以说,情况的严重程度与普洱茶的火爆的程度成正比。

  

    都说电商平台是低端劣质茶的重灾区,盗用好茶的开汤图,冒用好茶的描述。这么做,良心不会痛么。假茶是卖出去了,背锅的却是做好茶的茶商,损人利己的茶商越多,电商平台的风险就越大。  普洱茶不是战略储备物资,根本不需要无限制的扩充库存。当库存达到一定程度,老茶就会大量出现在市场当中,这是市场发展的必然。就目前各方面反馈的情况来看,这个日子似乎不太遥远。  大热时期:2014——至今。经过大环境的变动,普洱茶行业新一轮的洗牌之后,古树茶已经炒不动了,另外随着消费习惯和品饮方式的改变,继而熟茶走热大热,尤其是2015年到至今,熟茶从某方面来说成为了市场上不可或缺的中间力量。

    2.凤凰计划是否奏效  以此分析古树茶,2014年行业协会统计的古树茶产量是3000多吨,当年普洱茶总产量是11.4万吨,古树茶占比2.63%,而且这一产量很可能在夸大,因为很多所谓的古茶树树龄并没有达到百年以上的要求,权且就按此作为量化数据,毕竟这个行业的数据少之又少,来之不易!

    4、高杆茶  惨淡的不仅仅是销售量,连今年茶叶的定价也都“朴素”了很多。在采访中记者发现,大多数茶叶店内主打的礼盒多在1000多元,2000-3000元的中高端茶叶已经算是“店长推荐”级别的了,至于万把块钱的茶叶则更少,基本上都“只有一点点”,且被“老总收藏了,不卖”。  把普洱茶市场划做三个历史时期,2000~2005、2005~2010、2010~现在。第一个时期成就了大益,第二时期成就了福今,陈升号。第三时期成就了合和昌、雨林。在这背后分别又是产地的出名,勐海、老班章再到大班章茶区。

    香气是渥堆发酵难以改善雨水茶的一项,即使堆温较高,发的较好,雨水熟茶的香气都不会高,只能通过后期拼配增加一些香气较高的叶片提香,至于回甘生津渥堆以后也不会强烈。  人力优势逐渐消失,人力成本越来越高,更多的年轻人不想体力劳动,能够传承的手工艺人会越来越少,这个是大时代的趋势,未来制茶师傅的薪资水平会越来越高,可能只有极少数的名山茶才能做全手工茶,手工茶的价格也会水涨船高,另外随着人工智能时代的到来,茶叶未来工艺肯定是以智能机器人生产为主,溯源体系将更加健全,茶园的土壤、大气、茶树的生长状态都会适时监控,并且有大数据分析,适时采摘、适时制茶、做出最优品质的茶叶。

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